Коты которые едят кофейные зерна

О котах

Можно ли кошкам кофе? ☕

Кошку притягивают еда и напитки хозяина. Иногда это расстраивает владельцев животных, которые видят интерес к их тарелке со стороны пушистого компаньона, несмотря на то, что у последнего миски наполнены кормом и водой. Почему, имея в распоряжении вкуснейшие блюда из утки и кролика высокого качества, кошки тянутся к капучино и сэндвичу? Ответ прост – потому что вы едите это. Если член семьи, которому они доверяют, наслаждается такой пищей, пушистые домочадцы воспринимают ее безопасной для своего здоровья. Однако это не так.

Можно ли кошкам кофе? Нет, этот напиток нельзя давать животным. Содержащийся в нем кофеин токсичен и при попадании в кошачий организм может привести к болезненному состоянию. В кофе содержатся и другие вредные вещества, поэтому даже небольшое его количество может быть опасным для кошки.

Если вас заинтересовала данная статья, возможно, у вас есть несколько вопросов, касающихся вашего четвероного друга и кофе:

  • Могут ли кошки употреблять кофе?
  • Почему он опасен для здоровья животных?
  • Если любопытный пушистик попил кофе, нужно ли обращаться к ветеринару?
  • Какое влияние оказывает кофе на кошачий организм?
  • Каких еще напитков необходимо избегать?
  • Что следует пить четвероногим друзьям, чтобы оставаться здоровыми?
  • Как «отговорить» питомца пробовать ваш кофе?

Если вы задаетесь этими и другими вопросами о кофе, кошках и полезных для них напитках, информация ниже поможет ответить на них.

Могут ли кошки пить кофе?

Однозначно нет. Им нельзя употреблять кофе даже в небольшом количестве. Если вашему пушистому другу удалось пару раз лизнуть напиток, нет повода для беспокойства. Однако нужно стараться оградить его от такой возможности, т.к. кофе опасно для животного и может причинить ему вред.

Некоторые считают, что их четвероногие друзья могут употреблять декофеинизированный напиток. Это заблуждение. Несмотря на отсутствие кофеина, в кофе содержатся другие компоненты, представляющие угрозу для здоровья животных, не говоря о разнообразных продуктах, которые люди любят добавлять в чашку с бодрящим напитком. Даже обычное коровье молоко может нанести ущерб кошачьему организму.

Главными вредными компонентами в кофе являются кофеин и теобромин. Первый становится большой угрозой, т.к. представители семейства кошачьих гораздо чувствительнее к нему, чем человек. Из-за повышенной восприимчивости, а также маленького размера, кошке достаточно небольшой дозы вещества, чтобы почувствовать себя плохо. Эксперты по пищевым отравлениям относят кофеин к токсинам, угрожающим жизни кошек.

Еще одно опаснейшее вещество, содержащееся в кофе, – теобромин. Многие владельцы домашних животных знают, как он вреден для собак, однако не все осведомлены о его негативном влиянии на кошачий организм. Большинство случаев отравления теобромином связано с собаками, употреблявшими шоколад. Так как кошки не чувствительны к вкусу сладкого, они не интересуются данным продуктам и соответственно меньше подвержены риску отравиться теобромином. К сожалению, это опасное соединение присутствует в кофе – напитке, который может привлечь кошек (в отличие от шоколада). Последствия от употребления ими кофеина и теобромина бывают катастрофическими.

В целом владельцам кошек можно дать совет держать питомцев подальше от своей еды и напитков. Желательно приучить пушистого домочадца не брать продукты со стола во время того, как хозяин принимает пищу. Если кошка не понимает слово «нельзя», ей лучше подождать за дверью до конца завтрака.

В некоторых домашних хозяйствах используют чашки с крышками и контейнеры, чтобы «спасти» кофе и другие продукты от чрезвычайно любопытных животных. Возможно, вам не придется заходить так далеко, однако постарайтесь остановить любимого питомца при первых же попытках попробовать бодрящий напиток.

Что будет, если кошка попробует кофе?

Это зависит от кошки и количества кофе. Здоровому взрослому животному, попробовавшему немного пролитого кофе, напиток скорее всего не причинит вреда. Котенку или болеющему питомцу даже от небольшой порции может стать плохо. Независимо от возраста и физического состояния, кошке, употребившей больше, чем несколько чайных ложек бодрящего напитка, грозят проблемы со здоровьем и даже смерть.

Первыми признаками отравления кофе являются повышенная возбужденность и тревожность. Если в кошачий организм попадает небольшая доза напитка, животное выглядит так же, как люди после употребления чрезмерного количества кофеина. Появляются такие симптомы, как беспокойство, нервозность и беспричинная взволнованность. Обычно спокойный питомец может проявлять пугливость и гиперактивность. Среди признаков отравления эксперты отмечают учащенный пульс, повышенное давление, высокую температуру, позывы к рвоте и потерю аппетита.

Читайте также:  Как убрать колики у кота

Тяжелым последствием употребления кофеина кошкой может стать изменение сердечного ритма, которое в случае отсутствия лечения представляет серьезную угрозу для здоровья. У отравившегося животного нередко наблюдается тремор, а также потеря сознания. При тяжелых состояниях необходимо обращаться к ветеринару, т.к. неоказание своевременной помощи может привести к смерти питомца.

Вышеназванные симптомы и последствия отравления являются весомым поводом оградить своего пушистого друга от употребления кофе и содержащих кофеин напитков. Если кошке удалось попробовать опасные продукты в большом количестве, немедленно везите ее в клинику. Чем раньше будет оказана помощь, тем меньший вред будет нанесен кошачьему здоровью.

Можно ли кошке некрепкий кофе или с молоком? Как обстоит дело с другими напитками, содержащими кофеин?

Кошкам не следует употреблять любые напитки, в составе которых присутствует кофеин. Некрепкий кофе менее вреден для животных, однако он также угрожает их здоровью. Помимо обсуждаемого бодрящего напитка питомцам не следует давать чай, колу и так называемые энергетики, которые являются токсичными для представителей семейства кошачьих.

Непереносимость взрослыми особями лактозы становится причиной того, что кофе с молоком оказывает еще худшее влияние на их организм, чем просто черный. С возрастом кошки утрачивают фермент, расщепляющий лактозу и лишь за редким исключением способны без последствий для здоровья употреблять молоко.

Даже небольшое количество продукта приводит к возникновению таких проблем, как расстройства желудка, диарея, тошнота и нарушение работы кишечника. В тяжелых случаях может возникать обезвоживание (особенно у больных и старых животных), для устранения которого придется применять внутривенное введение жидкости.

Принимая во внимание перечисленные выше риски от употребления кошкой кофе с молоком, следует оградить ее от возможности попробовать латте и другие вредные напитки. Конечно, существует безлактозное молоко, однако немногие добавляют его в свой кофе.

Молоко и сливки делают вкус бодрящего напитка менее горьким и достаточно мягким. Несмотря на то, что кофе кажется не сильно крепким, в нем по-прежнему остается кофеин, оказывающий вредное воздействие на организм животного. Более того молоко и сливки вызывают интерес у кошки, подталкивая к тому, чтобы попробовать напиток.

Питомцы редко удостаивают вниманием колу и энергетики, однако иногда сами хозяева «уговаривают» своих четвероногих друзей попробовать новый продукт. Случайное отравление может произойти, когда кошка лизнет пролитый напиток из любопытства. Чтобы этого избежать, нужно постараться убрать жидкость как можно быстрее.

Что можно дать кошке попить взамен?

Главное правило – кошка должна пить только воду. Это самый полезный напиток для нее. Чтобы животное имело доступ к воде в любое время, рекомендуется расставлять миски в нескольких местах дома. Идеальным будет наличие фонтана. Постоянный недостаток жидкости в кошачьем организме может привести в будущем к проблемам со здоровьем.

Чтобы избежать расстройства работы ЖКТ у кошки, не следует предлагать ей молочные напитки (из-за наличия в нем лактозы), а также растительные, изготавливаемые из овса, сои или миндаля. Если хочется угостить питомца чем-то молочным, купите ему молоко для кошек и давайте иногда небольшими порциями. Даже специально разработанный кошачий напиток не рекомендуется включать в регулярный рацион. Его высокая калорийность способствует набору лишнего веса.

Дополнительной причиной, по которой стоит воздержаться от кормления животного молоком, является риск возникновения кожных реакций, причиняющих дискомфорт питомцу.

Еще одна жидкость, которую разрешается давать питомцу помимо воды, – это бульон. Однако его нельзя варить из кубиков и пакетиков, приобретенных в супермаркетах, т.к. те содержат натрий, лук, чеснок и другие вредные для животных ингредиенты. Кошачий бульон должен быть приготовлен в домашних условиях и только из безопасных для продуктов – рыбы, курицы и разнообразного мяса.

Подавать бульон следует в остывшем виде, чтобы животное не обожглось во время еды. Большинству кошек нравится это блюдо.

В дикой природе представители семейства кошачьих основную часть жидкости получают из тканей животных, поэтому редко стремятся пить обычную воду. Увеличить количество принимаемой жидкости можно с помощью замены сухого корма влажным, а также добавлением воды в еду.

Избежать обезвоживания также помогут лакомства – небольшие кусочки дыни, огурца и других не вредных для животных овощей и фруктов. Несмотря на то, что кошки не ощущают сладкого вкуса, многим нравятся предлагаемые прохладные и хрустящие плоды.

Источник

Правдивая история Копи Лювак: почему кофе, добытый из кошачьего помета — это дрянь

Содержание

Кофе, которым гадят кошки – это самое большое надувательство в современной истории. В этой статье я расскажу вам, почему никогда не стоит его пить.

Забавно, как некоторые городские легенды и мифы завоевывают популярность и становятся непреложными истинами.

Читайте также:  Как отличить лесного кота от домашнего

Вероятно, вы слышали некоторые из них:

  • Страусы прячут голову в песок, когда им страшно
  • Эйнштейн провалил математику в старших классах
  • Быки приходят в ярость, когда видят красный цвет и т.д.

Конечно, ничего из этого не является правдой. Если бы страусы действительно зарывали голову в песок, они бы умерли от удушья или были бы съедены хищниками.

При ближайшем рассмотрении, ни одно из этих утверждений не имеет никакого смысла. Тем не менее подобные мифы существуют до сих пор.

Кофейный миф: встречайте кофе Копи Лювак

Тоже самое происходит и в мире кофе. На самом деле существует множество распространенных мифов и заблуждений о кофе (Я расскажу об этом в отдельном посте).

Но есть одно ложное представление, которое настолько широко распространено и долговечно, что никакое разоблачение тут, похоже, не поможет. И это миф о том, что «Копи Лювак – лучший и самый дорогой кофе в мире».

Мне сложно сосчитать, сколько раз люди спрашивали мое мнение о Копи Лювак. Однажды, я был даже приглашен на ТВ-Шоу для дегустации и обсуждения кофе Копи Лювак.

Парадокс заключается в том, что любому здравомыслящему человеку должно быть очевидно, что речь идет о всеобщем заблуждении.

Неужели вы считаете, что какая-либо еда или напитки станут вкуснее, если их смешать с… эм… говном? Если это не так, почему вы думаете, что в случае с кофе это как-то отличается?

Тем не менее, похоже, что около 99 процентов населения мира хотят верить в историю с Копи Лювак.

Я знаю, что это, пожалуй, не сильно изменит ситуацию, но я попытаюсь положить конец этому всемирному заблуждению и восстановить истинное положение вещей.

Происхождение кофе из кошачьего помета

Чтобы понять, как Копи Лювак добился своей популярности, нам следует немного обратиться к истории. Еще в 1600-х годах рынок кофе был совершенно отличным от того, что мы наблюдаем сегодня. Одним из основных мест произрастания была Голландская Ост-Индия – группа островов, известная сейчас как Индонезия.

Индонезия была одной из первых стран, не считая Эфиопию и Йемен, где кофе выращивали в крупных масштабах, и в какой-то момент остров Ява стал почти синонимом кофе в Европе.

Но к 1830 году Голландцы приняли ряд строгих правил, регулирующих сельскохозяйственные отношения в колонии. Неожиданным стал запрет на сбор кофейного урожая для личного пользования среди местных фермеров, которые уже привыкли пить кофе.

Каким-то образом эти наемные рабочие, страдающие без кофеина, обнаружили, что маленький зверек, похожий на кошку – пальмовая куница, он же «лювак» – ел кофейные ягоды и, пропуская семена через кишечник, не переваривал их.

Рабочие не были дураками, да и Голландцы никогда не запрещали собирать навоз.

Прошло не так много времени, прежде чем местные жители стали собирать, обжаривать и заваривать кофейные зерна из испражнений, так теперь они могли удовлетворить свой кофеиновый голод.

Споры по поводу процесса обработки

В то время стандарты сбора урожая и обработки кофейных зерен и близко не стояли с тем, что мы имеем сегодня.

Когда собираешь кофейный урожай, очень важно, чтобы ягоды были совершенно спелыми. Как и в случае с другими фруктами, это гарантирует, что уровень сахара достигнет своего пика.

Животные предпочитают созревшие ягоды, откуда можно предположить, что в дикой природе пальмовая куница будет более избирательной, чем работники Голландских плантаций. Но это всего лишь догадка.

Процесс обработки кофе, по своей сути, заключается в том, чтобы очистить ягоды от мякоти раньше, чем они начнут гнить.

Собственно говоря, это и происходит в желудке животного за 30 часов.

Вполне возможно, что эта комбинация тщательной селекции ягод и эффективной обработки кофейных зерен от мякоти и сделала этот кофе лучшим из доступного в то время. Тем не менее стоит помнить, что принятые стандарты процесса обработки тогда не могли сравниться с теми, которые сейчас используются производителями спешелти кофе.

Начало коммерциализации

Одним из правил маркетинга является так называемое умение превратить недостаток в достоинство. Именно это произошло дальше.

Копи Лювак быстро привлек внимание управляющих колонии.

Распространилось мнение, что кофе был более мягким на вкус, чем обычный.

Для справки: когда кто-то использует подобные прилагательные, как «мягкий» или крепкий, для описания кофе, чаще всего это будет верным признаком того, что он ничего в этом не понимает.

Из-за ограниченного предложения Копи Лювак, при экспорте за него можно было получить больше деньги. И все же торговля этим кофе не переросла в крупный бизнес, и когда крупномасштабное коммерческое производство кофе стало развиваться в других регионах помимо Индонезии, интерес к Копи Люваку угас.

Но затем в 2007 году произошло кое-что важное: Копи Лювак был упомянут в фильме «Пока не сыграл в ящик» с участием Джека Николсона и Моргана Фримана.

Читайте также:  Кот помощник ведьмы как называется

Интерес к нему снова возрос, и находчивые предприниматели поспешили воспользоваться этим помешательством. В одночасье в Юго-Восточной Азии начал появляться кофе с маркировкой Копи Лювак на этикетке, хотя он и близко не лежал когда-либо с кошачьим пометом.

С хорошей рекламой и ужасную робусту можно продать за огромные деньги каким-нибудь наивным туристам, которые будут верить, что купили лучший в мире кофе.

Но это было не самое худшее. Оказалось, что некоторые фермеры в бедных азиатских странах-производителях кофе вдруг начали отлавливать куниц и силой кормить их кофейными ягодами.

От куницы до экскрементов обезьяны и слона

Куницы всеядные и питаются различными фруктами и насекомыми. Само собой разумеется, что кофейные ягоды не должны являться основной частью их рациона, так как кофеин влияет на животных точно также как на людей.

Такой способ производства кофе не просто идиотский, но является наглядным примером жестокого обращения с животными.

В последнее время похожий кофе появился в Южной Америке и остальных частях Азии. Из наиболее печально известных – кофе из обезьяньего помета и кофе «Black Ivory», прошедший через пищеварительную систему слона.

Качество зерна играет важную роль

В предыдущих разделах мы обсудили, почему Копи Лювак возможно и был лучше, чем любой другой кофе, доступный в колониальную эпоху, но все же он не сравнится с тем кофе, который мы имеем сейчас.

Рассуждения о качестве в данном контексте могут привести к путанице. Так что давайте постараемся дать более точно определение.

Когда кто-то заявляет: «Копи Лювак – это лучший в мире кофе», то в действительности имеют ввиду определенный вид обработки зерна, а не конкретную ботаническую разновидность.

В Юго-Восточной Азии, откуда пришел Копи Лювак, можно найти большое многообразие кофейных сортов – от высококлассной арабики до низкопробной робусты – выращенных на разных высотах.

И хотя процесс обработки — это неотъемлемая часть создания отличного кофе, есть и другие факторы, которые не менее важны.

Справедливости ради, давайте сравним Копи Лювак с другим мытым или натуральным кофе. Хотя это смешно. Никто из тех, кто профессионально работает с кофе, никогда не станет утверждать, что лучший в мире кофе – это мытый. Это тоже самое, как сказать, что лучшее вино – это красное вино. Заявление настолько пространное, что лишено всякого смысла. Правда в том, что и среди мытого кофе встречаются превосходные и ужасные образцы.

Кофе из кала животных – дерьмо в прямом смысле слова

Мое метафизическое исследование показывает, что Копи Лювак намного хуже среднестатистического кофе. И даже не думайте сравнивать его с Гейшей.

Если посмотреть на кофе из кошачьих экскрементов под таким углом, становится ясно, что это всего на всего яркий пример удачного маркетинга чтобы дурить доверчивых потребителей.

Но все же, разве не интересно посмотреть, как этот сорт кофе покажет себя в сравнении с другим зерном?

Это как раз то, что я проделал в своей статье, где писал о лучшем кофе в мире. Там в своих выводах я старался опираться на статистику. Сразу становится очевидным, что Копи Лювак на самом деле более низкого качества, чем средний образец спешелти кофе. Подробнее вы можете прочитать об этом здесь.

Мои результаты подкреплены тем фактом, что ни один из победителей самых престижных кофейных турниров в мире никогда не использовал Копи Лювак.

Тогда почему?

Как так вышло, что этот миф до сих пор существует? Ну, по той же самой причине, по какой Копи Лювак изначально попал в кино.

Это готовый заголовок для желтой прессы. Слишком забавно, чтобы не поболтать об этом у кулера на работе или не поделиться в любимой социальной сети.

В каком-то смысле, это не сильно отличается от историй об Эйнштейне и страусах.

Как мы можем покончить с этой глупой выдумкой? Во-первых, вы можете пойти дальше и поделиться этой историей в своих социальных сетях. Возможно, кого-то эта новость расстроит, но, если это необходимо, чтобы спасти животных и повысить качество кофейного туризма в Индонезии, я как-нибудь переживу.

Об авторе

Привет, я Ассер Кристенсен из Дании – основатель и редактор сайта THE COFFEE CHRONICLER. Сколько себя помню, я всегда был без ума от кофе. Сегодня я лицензированный Q-грейдер и профессиональный писатель на кофейные темы.

Читайте также

Погружаемся далее в поиски лучшего кофе в мире. Факты и цифры. Лучшая кофейная плантация на…

В понедельник, 1 октября 2018 года, 77 государств-членов Международной организации кофе (ICO) и десятки ассоциаций…

РАСТВОРИМЫЙ КОФЕ vs КОФЕ В ЗЕРНАХ Дневник гостя кофейни Coffee Project. Дневник гостя кофейни Coffee…

Источник

Кот портал